Вино красное сухое, изготовлено из сорта винограда Мерло 100%
Ручной сбор винограда, переработка. Ферментация в стальных емкостях с добавлением дубовой клепки, контроль температуры, малолактическая ферментация.
Вино выдержанно в контакте с дубовой клепкой из кавказского дуба в течение 12 мес. После извлечения дубовой клепки вино отдыхало 12 мес. в стальных емкостях. Общий срок выдержки 24 месяца.
Цвет темно-красный с рубиновым оттенком.
В аромате ноты черники и пряностей. Вкус среднетельный, насыщенный, бархатистый, с фруктовыми тонами сливы, красных ягод, фиалки, дыма и копченостей. Длительным послевкусием.
Температура подачи: 16-18 С
Спирт: 12,5 % об.
Кислотность: 6,1 г/дм3
Общий диоксид серы: 81 мг/дм3
Тираж: 1000 бутылок
Дата розлива : — 09.11.2021